Restaurante Dolan
Restaurante Dolan 

Menús de Navidad 2019

Éste año hemos elaborado tres menús para ésta celebración tan especial, ya sea de empresa o familiar.

 

Y como siempre, si nuestra propuesta no es del todo de su gusto le podemos hacer una propuesta personalizada.

 

Ya está abierto el libro de reservas para las comidas o cenas de Navidad 2019, no te quedes sin sitio y reserva ya!!!

 

Menú especial Navidad 1

 

 

* ENTRANTES A CENTRO MESA   ( elegir 3 platos)

 

- Ensalada de pimientos asados con ventresca confitada

- Ensalada de Burrata Italizana con tomate rosa

- Croquetas caseras de jamón ibérico y pollo

- Alcachofas crujiente sobre ajo blanco con jamón ibérico

 

* SEGUNDO PLATO A ELEGIR

 

- Tournedó de solomillo ibérico a la pimienta

- Entrecot de carne roja con su guarnición

- Bacalao confitado sobre pisto manchego

- Merluza a la bilbaína con gulas

 

POSTRE

 

- Tarta de Queso de la casa

- y café o infusión

 

* BEBIDA

 

 Vinos de Rioja crianza y blanco Verdejo

  con D.O. de Bodegas Torres

  agua mineral, refrescos y cervezas

 

PRECIO POR PERSONA 30€ iva incluido

 

 

 

Menú especial Navidad 2

 

 

ENTRANTES A CENTRO MESA   ( elegir 3 platos)

 

- Ensalada templada de canónigos con gulas y zamburiñas

- Ensalada de tomate de la huerta, aguacate

y ventresca confitada

- Surtido de Ibéricos de bellota

( jamón, chorizo, salchichón y lomo)

- Huevos rotos con pulpo gallego

 

 

* SEGUNDO PLATO A ELEGIR

 

- Carne roja con maduración de 90 días trinchada con guarnición

- Steak Tartar con yema de huevo

- Merluza con crema de marisco y langostinos

- Chipirones con tinta y cebolla caramelizada

 

POSTRE

 

- Tarta casera de zanahoria y chocolate blanco

- y café o infusión

 

* BEBIDA

 

  Vinos de Rioja crianza y blanco Verdejo

  con D.O. de Bodegas Torres

  agua mineral, refrescos y cervezas

 

PRECIO POR PERSONA 35 € iva incluido

 

 

 

 

 

 

 

 

Menú especial Navidad 3

 

 

ENTRANTES A CENTRO MESA   

 

- Surtido de Ibéricos de bellota

( jamón, chorizo, salchichón y lomo)

- Anchoas de Santoña 00 con corazón de tomate rosa

- Pulpo Gallego a la parrilla

 

 

* SEGUNDO PLATO A ELEGIR

 

- Pluma Ibérica con Parmesano D.O. y rúcula

- Solomillo de ternera crujiente con salsa de foie y hongos

- Chuletillas de lechal al ajillo con patatas paja y Padrón

- Rodaballo al horno con asadillo de pimientos y polvo de wasabi

- Tartar de Salmón con mango y aguacate

 

POSTRE

 

- Tarta fina de manzana con nueces de Macadamia y helado

- y café o infusión

 

*BEBIDA

 

  Vinos de Rioja crianza y blanco Verdejo

  con D.O. de Bodegas Torres

  agua mineral, refrescos y cervezas

 

PRECIO POR PERSONA 40 € iva incluido

 

 

 

 

 

 

Para cualquier consulta o para realizar una reserva, llámenos a los números de teléfono:

91 302 93 64 / 626 32 48 81

 

 

También le invitamos a usar nuestro formulario de contacto.

 

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Avenida de Burgos 12
28036 Madrid